HAMAMATSU
ART LIBRARY
浜松アートライブラリ
その他
Kawaii練りきりアーティスト たなか ちさと YummyDeco ヤミーデコ
略歴紹介
2014年 YummyDecoヤミーデコ開業・2020年 Kawaii練りきり考案・2022年 バルセロナ/ワークショップ・2023年 アリカンテ/日本文化とマンガフェア、ニューヨーク/チェルシー地区 展示&ワークショップ・2024年 令和６年度浜松市創造都市推進事業補助金採択事業「&muni 」
HP
連絡先
TEL / 08069266992
アピールポイント
カラフルなデザインや、フルーツやチョコレート・紅茶といった色々な味のあんこを使い、さらに職人さんの技法を誰でも作れる手軽な方法にアレンジしたのがオリジナル和菓子「Kawai 練りきり」です。
元々、アメリカで２年間暮らしたことがきっかけでデコレーションスイーツの教室をスタートし、和菓子についても学びましたが、和菓子離れが進む中、興味を持っていただくことが難しい現状でした。そんな中で考案したのがKawaii練りきりです。
既存の根念にとらわれず、自由に表現すること。そして、伝統的な技術を現代の感覚に合わせてアップデートすることで、文化の普遍性と新たな創造性を伝えています。
食べ物でもあり、アートとしての側面も合わせ持っているところがKawaii練りきりの魅力です。
グルテンフリー・ヴィーガン・ハラルフードといった「誰でも一緒に食べられる」Kawaii練りきりをコミュニケーションツールとして、海外での活動にも力を入れています。
